かき玉にゅうめん♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
卵2個を割りほぐす。
素麺は熱湯で固めに茹で、水で洗って水気を切る。
片栗粉小さじ2は使う前に同量の水で溶く。
-
2
水5カップを沸かし、出汁醤油3倍濃縮大さじ4を加え、塩小さじ1/4弱で調える。
-
3
水溶き片栗粉で加えたら、沸いた中に卵を細く流しいれ、お玉で軽く混ぜる。
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4
素麺を汁椀に入れ、熱々の手順3を流しいれる。
出来上がり♪
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- 素麺・冷麦そばつゆ・そうめんつゆ
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