焼き白子♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鮭の白子に塩少々(多め)をかけて揉み、20分ほど放置。
水で滑りを洗い流し、筋があったら取り除く。一口大に切り、熱湯で色が変わるまで茹でる。
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2
大根は摩り下ろして汁気を切る。
長ネギは小口切りにし、軽く水にさらした後水気を絞る。
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3
ゴマ油少々をひき、水気を拭き取った白子を焼いて焼き色をつける。
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4
白子が熱々のうちに、大根おろし・ネギをのせ、ポン酢をかける。
出来上がり♪
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