長ネギの豚肉巻き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長ネギ 1.5本
- 豚の薄切り肉 200グラム
- 薄力粉 適量
- 麺つゆ2倍濃縮 大さじ3
- 砂糖 大さじ1弱
- 塩こしょう 少々
- 粗挽きこしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
長ネギを4センチ幅に切り、縦に浅く切れ目を入れる。
長ネギに肉を巻きつける。
-
2
手順1に薄く薄力粉をまぶす。
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3
サラダ油大さじ1をひき、弱めの中火で手順2を焼く。
転がしながら全体に焼き色をつけたら皿に取り出し、フライパンの汚れを拭き取る。
-
4
麺つゆ大さじ3・砂糖大さじ1弱を鍋で煮立てる。
ネギを戻しいれ、汁をからめながら焼く。
汁にとろみがついたら、粗挽きこしょう少々・足りなければ塩こしょう少々をふって出来上がり♪
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sweet child2017/02/25 07:24
とてもおいしかったです。また作ります。
