厚揚げと長ネギのうどんスープ蒸し♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 絹厚揚げ 2枚
- 長ネギ 細め 4本
- 生姜 1かけ
- 水 1カップ
- ヒガシマルのうどんスープ 1袋
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
生姜は千切り。
厚揚げは熱湯をまわしかけて一口大に切る。
長ネギは5センチ幅に切り、白い部分は真ん中に縦2センチほどの切れ目を入れる。
-
2
フライパンに厚揚げ・長ネギ・生姜・水1カップ・ヒガシマルのうどんスープ1袋を入れ、蓋をして蒸し煮する。
-
3
長ネギが柔らかくなったら蓋を取り、味をみて、足りなければ塩こしょう少々をふる。
出来上がり♪
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