ベーコンの旨味たっぷりブロッコリーパスタ レシピ・作り方

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かづYuzu
ブロッコリーにベーコンの旨味が染み込んだ定番パスタです!

材料(2人分)

パスタ
180〜200g
ブロッコリー(茹で上がり)
約150g
ベーコン
約30g
にんにく(みじん切り)
1かけら
オリーブオイル
大さじ1.5
少々
コショウ
少々
塩(パスタ茹でる用)
適量
パスタの茹で汁
約100cc

作り方

  1. 1
    お湯を沸かし(適量の塩を入れ)パスタを茹でる。
    ①オリーブオイルでにんにくが香りが出るまで炒める。
    そこにベーコン、ブロッコリーを加える。パスタの茹で汁を150cc程加える煮詰める
  2. 2
    先程加えた茹で汁が3分の1くらいになったら火を止める。
    ①にパスタを加え軽く中火で絡ませ1分程中火で炒める。塩、コショウで味を整える。
  3. 3
    茹で汁に塩が入っているので味見しながら加減して下さい。
    盛り付けて出来上がり!

きっかけ

ブロッコリーがたくさん食べたくて考えました

公開日:2016/06/12

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタブロッコリー

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かづYuzu 簡単で美味しいレシピを考える事が大好きで、たまに寝ることも忘れるくらいに没頭しちゃいます(笑)気がついたら(-_-)zzz

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