冷製スモークサーモンパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- サラスパ 80g
- ＊オリーブオイル 大さじ1.5
- ＊醤油 小さじ2分の1
- ＊塩 １つまみ(お好みで)
- ＊白ワインビネガー 小さじ1
- ＊だしの素(粉末) 2つまみ
- ＊コショウ 少々
- 玉ねぎ 20g
- パセリ(無くてもOK) 適量
- スモークサーモン 4〜5枚
作り方
-
1
玉ねぎを水に5分程さらしておく。オリーブオイル、醤油、塩、白ワインビネガー、だしの素、コショウを混ぜソースを作る。
-
2
サラスパを茹で(表示より約30秒長く)氷水で冷やす。
水をよく切り、サラスパ、玉ねぎを先程のソースに絡ませる。
-
3
和えたサラスパをお皿に盛り、スモークサーモン、パセリをトッピングして出来上がり！
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