タケノコと鶏のトマトカレー♪ レシピ・作り方
材料（12人分）
作り方
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1
人参は小さめに切る。
玉ねぎは薄切り。
タケノコは一口大に切る。
肉は一口大に切る。
ニンニク・生姜はみじん切り。
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2
水5カップを加えて煮て、沸騰してアクが出たら取り除く。
カットトマト390グラム(2カップ)を加え、軽く煮込む。
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3
サラダ油大さじ1ｗｐひき、生姜・ニンニク・肉を炒める。
肉の色が変わったら、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
人参・タケノコも加えて軽く炒め合わせる。
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4
ひと煮立ちしたら、火を止めて、ルーを割り入れる。
ルーが溶けたら弱火にかけ、混ぜながら軽く煮込む。
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5
温かいご飯にルーをかけたら出来上がり♪
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