ナスの茗荷和え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス 3本
- 茗荷 4個
- 炒りゴマ 大さじ1
- 出汁つゆ 大さじ4
- 塩 少々
作り方
-
1
茗荷は細切りにし、軽く水にさらしたら、水気を絞る。
ナスは1センチ幅の一口大切り、塩少々を入れた水に10分さらす。
-
2
水気を切ったナスにラップをかけて、レンジ600Ｗで4分加熱。
-
3
ザルで水気を切り、荒熱が取れたら、軽く水気を絞る。
-
4
ナス・茗荷・炒りゴマ大さじ1・出汁つゆ大さじ4を混ぜる。
冷蔵庫に入れて、しばらく味を馴染ませる。
出来上がり♪
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