水菜とベーコンの温玉サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 温泉卵がなかったら、生卵で作る。
   生卵は常温にもどし、沸かした湯5カップ(泡がプクプクでるくらい)に入れる。
   蓋をして、30分たったら、水につけて冷めるまで待つ。

   

2. 2 ニンニクは薄切り。
   水菜は2センチ幅に切る。
   ベーコンは細切り。

   

3. 3 オリーブオイル大さじ2・ニンニク・ベーコンを弱火で加熱する。
   ニンニク・ベーコンが色づいてきたら火を止める。

   

4. 4 水菜に、手順3を油ごとかけて混ぜる。

   

5. 5 水菜を皿に盛り、真ん中をくぼませたら、温泉卵を割りいれる。
   粗挽きこしょう少々をふり、ポン酢少々をかける。
   出来上がり♪