簡単ピリッと柑橘系乾燥山椒でちりめん山椒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥山椒を用意します。
   ※「食品乾燥機で山椒の実」こちらもご覧ください！
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2. 2

   ちりめんじゃこを用意します。

3. 3

   フライパンに調味料を入れ煮立たせます。

4. 4

   弱火にして、ちりめんじゃこを入れ、1-2分菜箸で軽くかき混ぜながら調味料とからめます。

5. 5

   乾燥山椒を入れ、菜箸で軽くかき混ぜながら汁けがなくなるまで5分ほど煮ます。

6. 6

   バットに広げるように移し、5-10分冷まします。

7. 7

   簡単できあがり！器に盛って木の芽をのせておいしくお召し上がり下さい！

8. 8

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9. 9

   こちらのレシピは
   ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。