新玉ねぎと煮干のらっきょう酢漬け♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新玉ねぎ 大 1個
- 煮干 30グラム
- 鷹の爪 少々
- らっきょう酢 100ｃｃ
- 醤油 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
鷹の爪は小口切り。
新玉ねぎは薄切りにし、軽く水にさらす。塩小さじ1/2をふり、しんなりしたら水気を絞る。
-
2
玉ねぎ・煮干・鷹の爪少々・らっきょう酢100ｃｃ・醤油小さじ1をボールに入れる。
時々混ぜながら、冷蔵庫で3時間くらい放置。
煮干が柔らかくなったら出来上がり♪
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