厚揚げと挽肉の丼♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をまわしかける。
ネギは荒みじん切り。
生姜はみじん切り。
肉に酒少々をふりかける。
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2
ごま油大さじ1をひき、生姜・ネギ・肉を炒める。
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3
肉の色が変わったら、厚揚げを加え、潰しながら炒め合わせる。
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4
水300ｃｃ・粉末和風だし小さじ1・醤油大さじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ2～大さじ1弱を加えて軽く煮る。
片栗粉大さじ1弱を同量の水で溶く。
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5
塩こしょう少々で調えて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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6
温かいご飯に、手順5をかけて出来上がり♪
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