サンマのオリーブオイル焼き♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
レモンは串切り。
サンマは尻尾と頭と内臓を取る。余分な水気はしっかり拭き取る。
生サンマなら、塩少々・粗挽きこしょう少々をふる。
塩サンマなら、粗挽きこしょうだけ。 - 2 オリーブオイル大さじ2をひき、サンマの片面を焼く。
- 3 片面に焼き色がついたら裏返して、酒大さじ2を加え、蓋をして蒸し焼き。
- 4 レモン汁をかけて出来上がり♪
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みな40852015/11/20 22:48美味しかったです(^^)