餅入りカレースープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは細切り。
   ニンニクは摩り下ろす。
   切り餅は1個を4等分に切る。

2. 2

   水5カップ・酒大さじ1・固形コンソメ2個・ベーコン・ニンニクを煮る。

3. 3

   ひと煮立ちしたら、もやしを加えて煮る。
   もやしがしんなりしたら、カレー粉小さじ1強・塩小さじ1/4で調味する。

4. 4

   半量の餅にかぶるくらいの水を入れて、レンジ600Ｗで3分ほど加熱。
   一気にたくさん入れると、火が通りにくいので、半分ずつにしました。

5. 5

   湯切りした餅を、熱々のスープに入れる。
   出来上がり♪