鶏挽肉とキャベツの丼♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ニンニク・生姜はみじん切り。
肉は酒大さじ1をふる。
キャベツは、芯を細切り、葉をざく切り。ラップをかけてレンジ600Ｗで3分加熱。ザルにとり水気を切る。
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2
醤油大さじ1・砂糖大さじ1.5・酒大さじ1・みりん大さじ1・鶏がら粉末小さじ1.5・コチュジャン小さじ1.5を混ぜる。
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3
ごま油大さじ1をひき、ニンニク・生姜→肉の順に入れて炒める。
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4
肉の色が変わったら、キャベツを入れて、ひと混ぜする。
さらに、手順2を加え炒め合わせる。
片栗粉小さじ2は同量の水で溶く。
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5
味を見て、足りなければ塩こしょう少々。
水溶き片栗粉をくわえ、とろみをつける。
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6
温かいご飯に手順5をのせて出来上がり♪
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- カテゴリ
- キャベツガーリック・にんにく
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