レンコンのコンソメ煮♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
人参は小さめの乱切り。
ニンニクはみじん切り。
レンコンは乱切りに10分ほど水にさらす。
-
2
オリーブオイル小さじ2でニンニクを炒める。
ニンニクの香りが出たら、人参・レンコンを加えて、軽くいため合わせる。
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3
砕いた固形コンソメ1個・水300ｃｃ・酒大さじ1を加えて煮る。
レンコン・人参が柔らかくなったら、塩こしょう少々で調える。
冷まして味を馴染ませて出来上がり♪
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