白瓜と鶏肉のオイスター炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉は、酒大さじ1・塩こしょう少々をふる。
ニンニク・生姜はみじん切り。
白瓜は1センチ幅の一口大に切り、塩小さじ2/3をふる。しんなりしたら水気を絞る。
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2
オイスターソース大さじ1強・醤油大さじ1・砂糖大さじ1.5・酢大さじ1を混ぜる。
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3
ゴマ油大さじ1をひき、ニンニク・生姜→肉の順に入れて炒める。
肉の色が変わったら、白瓜を入れて、軽く炒め合わせる。
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4
調味ダレを加えて炒め煮する。
白瓜の淵が透き通ってきたら出来上がり♪
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- うり（瓜）ガーリック・にんにく
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