ツルムラサキと厚揚げの炒め物♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 厚揚げ 2枚
- ツルムラサキ 200グラム
- ニンニク 1かけ
- 酒 大さじ1
- 粉末和風だし 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- ゴマ油 大さじ1
作り方
-
1
ツルムラサキはざく切り。
ニンニクはみじん切り。
厚揚げは熱湯をまわしかけ、一口大に切る。
-
2
ゴマ油大さじ1をひき、ニンニク・厚揚げを炒める。
厚揚げに軽く焼き色がついたら、塩こしょう少々をふる。
-
3
ツルムラサキを加え、ざっくり混ぜて全体に油をまわす。
-
4
酒大さじ1・粉末和風だし小さじ1を加えいため合わせる。
ツルムラサキがしんなりしたら、醤油小さじ1をくわえて出来上がり♪
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