モロヘイヤとシメジのコンソメスープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
シメジは食べやすく房を分ける。
ニンニクは摩り下ろす。
モロヘイヤは葉をむしり、熱湯でさっと茹でる。ザルにとり、冷水で荒熱をとったら、荒く刻む。
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2
水5カップを沸かし、固形コンソメ2個・ニンニク・シメジ・酒大さじ1を入れて煮る。
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3
コンソメが溶けたら、モロヘイヤを加え、塩小さじ1/4・粗挽きこしょう少々で調える。
出来上がり♪
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