セロリの糸蒟蒻の炒め物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
セロリは筋をとり、斜め薄切り。葉はざく切り。
人参は薄切り。
糸蒟蒻は熱湯でしっかり茹で、食べやすい長さに切る。
-
2
ゴマ油大さじ1強をひき、糸蒟蒻を炒める。
蒟蒻が熱くなるくらい炒めたら、人参→セロリ・セロリの葉を加えて炒める。
セロリは油をまわす程度でOK。
-
3
粉末和風だし小さじ1・醤油大さじ2・砂糖大さじ1・酒大さじ1.5・みりん大さじ1.5を加えて炒め煮。
汁気がなくなったら、冷まして味を馴染ませる。
出来上がり♪
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