オムハヤシライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り。
   人参は小さく切る。
   シメジは食べやすい房にさく。
   肉は一口大に切る。

2. 2

   卵6個・牛乳大さじ3・塩コショウ少々を混ぜる。

3. 3

   バター(サラダ油)をひき、肉・玉ねぎ・人参・シメジを炒める。

4. 4

   箱に記載の分量の水を加えて煮る。
   野菜が柔らかく煮えたら、火を止めてルーを割りいれる。溶けるまで待つ。

5. 5

   ルーが溶けたら火をつけて、混ぜながら軽く煮込みます。
   ほろ苦い味のルーだったので、ケチャップやお好みソースで甘めに調節しました。

6. 6

   バター(サラダ油)を熱し、卵液1/4を流しいれます。
   淵が固まったら、箸で大きくかき混ぜて、半熟に火を通します。
   卵は1人前ずつ焼きます。

7. 7

   温かいご飯の上に、半熟卵をのせます。

8. 8

   ルーをかけて出来上がり♪