青梗菜と鶏もも炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウをふる。青梗菜は2センチ幅くらいにカット、しめじは石づきをとりさいておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、もも肉を皮目から強火で焼く。
   焼けたらひっくり返し中火で火を通す。

3. 3

   火が通ったら酒を振り、青梗菜の茎を先に入れて軽く炒める。
   葉の部分としめじを入れて強火で炒める。

4. 4

   ウェイパー、砂糖を入れて最後に醤油で味を整える。