ブロッコリーの挽肉あん♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ブロッコリーは食べやすい房にわけ、熱湯で茹でる。
生姜はみじんぎり。
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2
挽肉は酒大さじ1をふる。
片栗粉は使う前に同量の水で溶く。
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3
サラダ油少々をひき、生姜・挽肉を炒める。
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4
肉の色が変わったら、醤油大さじ1・みりん大さじ1・砂糖大さじ1・粉末和風だし小さじ1・水1カップを入れて沸かす。
味をみて塩コショウ少々。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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5
ブロッコリーに挽肉をかけて出来上がり♪
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