水菜の白和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーをまき、レンジ600Wで3～4分加熱し、重りをのせてさらに水切り。
   ザルに上げ、水気をふき取る。

   

2. 2 水菜は2㎝幅。
   人参はスライサーで細切り。

   

3. 3 人参は熱湯でさっと茹で、水菜は熱湯をまわしかける。水気をしっかり絞る。
   人参を茹でた熱湯を水菜にまわしかけたらいいです。レンジでも。

   

4. 4 豆腐・砂糖大さじ2・すりごま大さじ2・醬油小さじ2・粉末和風だし小さじ1/2を潰しながら混ぜる。

   

5. 5 豆腐・水菜・人参を混ぜる。
   出来上がり♪