圧力鍋で、キャベツと手羽元のコンソメ煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは塊のまま4等分に切る。
人参は1.5センチ幅に切る。
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2
肉は水分をふき取り、塩こしょう少々をふる。
フライパンで表面を焼き付ける。
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3
圧力鍋に、塊のままのキャベツをいれ、隙間に肉と人参を詰める。
水4カップ・固形コンソメ2個・酒大さじ3を入れて圧力をかける。
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4
重りが回ったら、弱火にし、5分ったったら火を消す。
圧が抜けたら蓋をあけ、塩小さじ1/4で整える。
器に盛ったら粗挽きこしょう少々をふって出来上がり♪
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noono♪2014/04/16 19:39
ストウブで作りましたが、お肉ふんわり柔らかくできました☆キャベツが甘くてとっても美味しかったです(o^^o)♪
