圧力鍋で、鯖の煮付け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はスライス。
   鯖は水気をしっかりふき取る。

2. 2

   酒大さじ3・醬油大さじ3・砂糖大さじ2・みりん大さじ1を沸かす。

3. 3

   切り身を重ならないように入れて、生姜をのせる。
   圧をかけ、錘がまわったら5分で火を止める。

4. 4

   圧が抜けたら、煮汁をまわしかけ、しばらく放置。
   出来上がり♪