圧力鍋で、大根とほうれん草と手羽元のシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は1センチ幅のいちょう切り。
   玉ねぎは薄切り。
   人参は3ミリ幅のいちょう切り。
   ほうれん草は熱湯でさっとゆでて、2㎝幅に切る。

   

2. 2 手羽元は水気をふき取り、フライパンで表面を焼く。

   

3. 3 圧力鍋に、手羽元・大根・箱に記載の水を入れて、圧力をかける。
   錘がまわったら弱火にし、3分したら火を消す。

   

4. 4 バター大さじ1/2をひき、玉ねぎ・人参を炒める。
   玉ねぎがしんなりしたら火を止める。

   

5. 5 圧が抜けた圧力鍋に、人参・玉ねぎを加えて煮る。

   

6. 6 人参が柔らかくなったら、火を消してルーを入れる。
   ルーが解けるまで待つ。
   ルーが溶けたら、箱に記載の量の牛乳を加えて温める。

   

7. 7 食べる直前にほうれん草を加える。
   出来上がり♪