クイックかぼちゃサラダ レシピ・作り方

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UQママ
調理済の黒豆を使って
困ったときにぱぱっとできるサイドメニューです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4個
黒豆 (煮豆)
1袋
マヨネーズ
大さじ1.5~2
一つまみ
砂糖
適宜

作り方

  1. 1
    かぼちゃの種とワタを除き電子レンジで3~4分加熱します。皮までしっかり柔らかくしてください。
  2. 2
    ボールでかぼちゃをざっくりつぶし 塩、マヨネーズを入れて混ぜます。
  3. 3
    黒豆を全体に散らして潰さない様に混ぜます。
    お好みで砂糖を入れてください。砂糖を練乳に変えると マヨネーズの酸味がまろやかになって更に美味しいです。

おいしくなるコツ

美味しいかぼちゃを買う事。

きっかけ

冷蔵庫に黒豆(調理済)があったので。

公開日:2013/09/26

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ サラダ 黒豆 お手軽
料理名
クイックかぼちゃサラダ

このレシピを作ったユーザ

UQママ 父ちゃん(夫) U(小5♂) Q(小1♂) あたし の4人家族です。 麹 自家製酵母 発酵 ビール など 醸しものも好きです 私のレシピには 『塩麹 甘酒の素 生姜酵母 みそ麹』 がよく登場します。 ダイエット中につき 『ひとりランチ』 シリーズもあわせてどうぞ。 http://plaza.rakuten.co.jp/uqmama/ 家庭菜園 始めました!

つくったよレポート( 1 件)

2013/11/18 17:12
黒豆も、南瓜のサラダで食べやすいですね!体に良く美味しかったです!ありがとうございました。
ゆきのここゆき
ゆきのここゆきさん!こんにちは(^^) 「美味しい」と言っていただき嬉しいです。この時期、風邪予防にたくさん食べてくださいね❤

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