ベーコンの卯の花♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは2ミリ幅の小口切りにし、水にさらす。3回くらい水をかえる。
   ベーコンは細切り。
   オクラは、軽く茹で小口切り。
   人参は2ミリ幅のいちょう切り。

2. 2

   おからはラップをせず、レンジ600Wで4分加熱。

3. 3

   サラダ油大さじ1を熱し、ベーコン・ゴボウ・人参を炒める。

4. 4

   人参に火が通ったら、おからを加え炒め合わせる。

5. 5

   満遍なく混ざったら、砂糖大さじ2.5・醬油大さじ2.5・酒大さじ2・みりん大さじ2を加えて炒め合わせる。

6. 6

   オクラを入れて混ぜ合わせる。
   荒熱が取れるまで、冷ます。
   出来上がり♪