油揚げと大根おろしの素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は摩り下ろし、軽く汁気をきる。
   大葉は千切り。

2. 2

   麺つゆ2倍濃縮70ｃｃ・冷水100ｃｃを混ぜる。

3. 3

   油揚げを千切りにして、トースターでカリッとなるまで焼く。

4. 4

   素麺を茹でる。

5. 5

   冷水でしっかり洗ってぬめりをとり、ザルにあげる。

6. 6

   素麺の上に、大根おろし・油揚げをのせ、大葉・炒りゴマをかける。

7. 7

   つゆをかける。
   出来上がり♪