厚揚げとキャベツの生姜煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り。芯は削ぎ切り。
厚揚げは熱湯をまわしかけ油抜き。食べやすい大きさに切る。
生姜は千切り。
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2
鍋に、水2カップ・和風だし小さじ1・醬油大さじ2・酒大さじ1・みりん大さじ1・砂糖大さじ1を沸かす。
生姜・厚揚げを入れて5分ほど煮る。
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3
キャベツをのせて、蓋をして数分蒸す。
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4
キャベツがしんなりしてきたら蓋を取り、混ぜてキャベツを煮汁にからめる。
火を止めて味を馴染ませて出来上がり♪
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