エリンギと厚揚げのオイスター炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をまわしかけ油抜きし、一口サイズに切る。
ピーマンは細切り。
エリンギは食べやすい大きさに切る。
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2
醬油大さじ1・酒大さじ1・砂糖小さじ2・オイスターソース大さじ1.5を混ぜる。
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3
ごま油大さじ1をひき、ピーマン→エリンギの順に入れて炒める。
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4
厚揚げを加えて、炒め合わせて油を全体にまわす。
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5
調味ダレを加えて、炒め煮にする。
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6
5分ほど炒め煮にして、粗挽きこしょう少々をふる。
出来上がり♪
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