トマトとナスの炒め素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス・トマトは1.5センチ角に切る。生姜はみじん切り。トマトは皮をむきましたが、気にならないようならついたままでも。

2. 2

   ごま油大さじ2をひき、生姜→ナス→トマトの順に炒め、塩こしょう少々をふる。トマトは温まる程度でいいです。火を止め素麺茹で上がり待ち。

3. 3

   素麺を茹でます。

4. 4

   茹で上がった素麺は水で洗い、ザルにあげて水を切る。

5. 5

   フライパンを火にかけ、素麺を加え混ぜ合わせる。醬油大さじ2を入れ、手早く炒め合わせて出来上がり。