マーマレードジャムで煮物♪ レシピ・作り方

マーマレードジャムで煮物♪
テツオ63
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照りがいいね♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 肉は1口大に切る。ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、斜め薄切りにし水にさらす。人参は薄めの乱切り。
  2. 2 冷凍インゲンは、さっと塩茹でし半分の長さに切る。
  3. 3 サラダ油大さじ1をひき肉を炒める。肉の色が変わってきたら人参・ごぼうを入れ、全体に油がまわるよう炒める。
  4. 4 だし汁1カップをくわえ、蓋をして10分くらい煮る。
  5. 5 人参に火が通ったら(少々固くてもいい)、ジャム大さじ3・しょうゆ大さじ3を入れる。
  6. 6 インゲンを加え、蓋はせず煮汁を少し煮詰めたら出来上がり♪

きっかけ

ジャムで煮物作ってみたかった。

  • レシピID:1300004972
  • 公開日:2013/03/13
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カテゴリ
鶏もも肉
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