めんつゆで簡単さばの味噌煮♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生サバ切身 ２切れ
- 土しょうが ４片
- 濃縮めんつゆ 大さじ２
- 合わせ味噌 大さじ１
作り方
-
1
生さばは血を洗ってきれいに水気を取っておく。
鍋に濃縮めんつゆとお水を２倍いれて沸かす。 - 2 だしが沸いてきたらお味噌を混ぜ合わす。そしてさばとしょうがを入れて落し蓋をして煮る。最初は中火でしっかりと味をしみこませる。
- 3 さばが味が染みた色になってきたら、弱火にして煮詰めていく。たれがトロっとしてきたら出来上がり！
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- 料理名
- さばの味噌煮
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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煮物料理苦手な人でも本格的なお袋の味になりますよ♪