濃厚！でもお手軽 ミートソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは 荒みじん切り
きのこ（今回はシメジを使用）も玉ねぎの大きさくらいに併せて切ります。 -
2
フライパンで ひき肉を炒めます。今回はあいびきを使用しました。お好みに合わせてどうぞ。
弱火から始めゆっくり炒めると油いらずです！ - 3 ８割方火が通ってきたら 玉ねぎときのこを入れます。
-
4
玉ねぎが透き通ってきたら ★を入れます。
計量カップに先にケチャップを100ｃｃのメモリまで入れてあとからワインを200ｃｃまで入れてよくかき混ぜると無駄がありません。 - 5 ４の水分が半分くらいになるまで煮つめます。
- 6 仕上げにトマトソースを入れハーブソルトや塩麹で味を調えて完成です。
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ＵＱママ
父ちゃん（夫） Ｕ（小５♂） Ｑ（小１♂） あたし の４人家族です。
麹 自家製酵母 発酵 ビール など 醸しものも好きです
私のレシピには 『塩麹 甘酒の素 生姜酵母 みそ麹』 がよく登場します。
ダイエット中につき 『ひとりランチ』 シリーズもあわせてどうぞ。
http://plaza.rakuten.co.jp/uqmama/
家庭菜園 始めました！
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