パプリカファルシ☆豆腐とたっぷり野菜 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水切りする。
鶏もも肉は塩コショウとみじん切りのにんにくを揉んでおく。 -
2
たまねぎ、にんじんは粗みじん。かぼちゃ（バターナッツ）と鶏もも肉は1cm位に切る。パプリカは縦に半分にしへたとたねをとる。
しめじは長さを半分にし、ばらばらにする。 -
3
フライパンを熱し、弱火にして鶏もも肉を焼き色がつくまで炒める。
たまねぎ、にんじん、しめじを加えいため、しんなりしたらかぼちゃを加えてよく炒め、レモンソルトで味を整える。 -
4
水切りした木綿豆腐を1cm位のさいのめにし、パプリカの底にならべる。
上に③をのせ、熱したタジン鍋にのせる。 -
5
水、白ワインを加え、蓋をして、沸騰したら弱火にし20分。
パプリカが柔らかくなったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- パプリカ
- 料理名
- ファルシ
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