めんつゆでカリカリじゃことちくわの佃煮風♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
アンさんのママ
返りちりめんは通常のじゃこよりも少し大きいので歯ごたえがあってお値段も安いのでよく使います。オリゴ糖を使ってヘルシーに♪味が濃いので少しの量でご飯が進みますよ♪
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ちくわとしいたけを一口大に切っておきます。フライパンにごま油を入れてちりめんを入れて焦げない程度炒めます。
- 2 ちりめんがカリッとした状態になったらちくわと、しいたけを入れて中火で炒めます。先にオリゴ糖を入れて全体に馴染んできたらめんつゆを入れます。
-
3
味見をして甘さが足りない時はオリゴ糖、辛味が足りない場合はめんつゆを足します。
煮詰まってきたら少し水を加えて弱火で煮詰めていけば出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の調理器具
- 料理名
- じゃことちくわの佃煮
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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