塩豚 (ハーブソルト使用) レシピ・作り方
材料（5(？)人分）
- 豚かたまり肉 ５００gぐらい
- ハーブソルト 適量(多め)
作り方
- 1 かたまり肉の表面の水分をキッチンペーパーで押さえて取る。
- 2 かたまり肉の周りにハーブソルトをがっつりとすり込む。
- 3 キッチンペーパーで包み、ぴっちりとラップして、ジッパー付きの保存袋に入れて冷蔵庫で２〜３日放置。5日目くらいまでには使い切りましょう。無理なら冷凍庫へ。
- 4 あとは、焼いても茹でてもお好みで！1センチ弱くらいに切って、焼くだけでも美味しいですよ！表面の塩をさっと洗って、茹でても。
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