夏はサッパリ♪レモンムース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゼラチンは水でふやかしておく。
卵白に砂糖①を２回に分けて入れ、角が立つまでしっかりと泡立てる。
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2
生クリームに砂糖②を入れ、とろりとした6分立てに泡立てる。
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3
ゼラチンを６００ｗのレンジに３０秒かける。
そこにレモンを入れる。
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4
生クリームに３のゼラチンを入れ混ぜる。
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5
４に卵白を２回に分けて入れ、よく混ぜる。
容器にいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- 夏はサッパリ♪レモンムース
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DAIBUTUSAMA2011/08/09 14:26
サッパリとした酸味でいくらでも食べれそう！しっかり冷やして、汗だくで帰ってきた家族に食べさせてあげたいと思います。こんな猛暑には最高のデザート。ご馳走様でした♪
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