アスパラとじゃがいものサラダ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 にんじん、じゃがいもはよく洗って皮つきのまま３ｃｍ角ぐらいに切ってレンジで２分ほど加熱。固ければ様子を見ながらレンジで加熱して火を通す。
- 2 アスパラは根元の硬い部分の皮をむき５ｃｍ長さに切りそろえ、レンジで１分半ほど加熱する。
- 3 ドレッシングの材料、パルメザン以外をボウルに入れよく混ぜ乳化させる。混ざったらチーズを加えてよく混ぜる。
- 4 器に盛り、ドレッシングをかけていただく。
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