豚バラと夏野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 千切りにしたしょうがを油で炒め香りがでたら、食べやすい大きさに切った豚肉を炒める
- 2 なすに斜めに切れ込みを入れてから2等分にし細切りにする。
- 3 赤ピーマンを細切りにする。
- 4 ①の豚バラ肉をいったん取出し、なすと赤ピーマンをしんなりするまで炒める。
- 5 ④に豚バラ肉を戻し、お酒、オイスターソース、しょうゆ、みそ、コチュジャンを加え味を調えて完成。
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