ゆずのさっぱりドレッシング☆野菜チップスサラダ レシピ・作り方

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tsuyumi-mama
ドレッシングにはちみつを入れると、酢のとんがった味がまろやかに♪
普通のぽん酢で作ってもおいしいですよ☆

材料(2人分)

れんこん
約5cm
にんじん
1/2本
さつまいも
小1個
水菜
1/2袋
ゆず塩ぽん酢
大さじ1
あまくちしょうゆ(普通のしょうゆ代用可)
小さじ1
ごま油
大さじ1
はちみつ
少々

作り方

  1. 1
    にんじん、さつまいも、れんこんをスライサーで薄切りにし、180度の油でカラッと揚げる。
  2. 2
    水菜を洗って食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    ゆず塩ぽん酢、あまくちしょうゆ、ごま油、はちみつを混ぜ合わせる。
  4. 4
    1と2をお皿に盛り付け、3のドレッシングをかけていただきます。

おいしくなるコツ

れんこんはスライスしたらすぐに油に入れること☆ 必ず油が熱くなってから野菜を入れること☆

きっかけ

ダイエット中の夫のため、しっかりおかずになるサラダを作りたくて考えました!

公開日:2011/06/27

関連情報

カテゴリ
にんじん
関連キーワード
おかずの星2011 ゆず ダイエット お酒に合う
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

tsuyumi-mama ようこそ「ひよカフェ」へ☆ ワサッと入れてガーッと混ぜる・・・みたいな大雑把レシピ。 作り方や、料理そのものは簡単なものばかり☆ 調味料は色々使ってきてたどり着いたけ、お気に入りのものだけを使っています!

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