重曹使わず　あく抜き簡単！　わらびの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米のとぎ汁を大きい鍋にたっぷり用意します。火をつけ沸騰したらわらびを入れます。弱火で１０分程茹で、しっかりと冷めるまで放置します。（２～３時間）

2. 2

   茹で汁をこぼします。わらびを流水でよく洗います。
   もう一度たっぷりのお湯でゆでこぼします。

3. 3

   味付けです。
   わらびと油揚げ　☆を入れて落としブタをして10～15分煮ます。一度冷めると味がしみ込みのでその工程も頭に入れてください。

4. 4

   出来上がりです。