缶詰カレー レシピ・作り方
材料（３－４人分）
作り方
- 1 ほうれん草は茹でて水気をしぼって、約２ｃｍ長さに刻んでおきます。
- 2 玉ねぎ、セロリをみじん切りにして耐熱容器に入れ、フタをしてレンジ６００ｗで２分加熱します。
- 3 フライパンに油をひき、みじん切りにしたしょうがとにんにく、鷹の爪を入れて火をつけ、香りが出てきたら②を加えて少し炒めます。
- 4 小麦粉、カレー粉を振り入れ、少し炒め、さば缶詰をお汁ごと、お水１５０ｃｃ、を加え、さばの身をほぐします。
- 5 牛乳、ほうれん草を加え、沸騰させないように温め、ウスターソース、ガラムマサラを加え塩、こしょうで味をととのえます。
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