ホットケーキミックス☆豆乳＆あずき和風ミルクレープ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
アンさんのママ
ヘルシーに豆乳を使ってホットケーキミックスでクレープ生地も簡単に作れるので、今回は和風スイーツとしてあずきを使用して甘さあっさりで作りました♪
材料（６人分）
- ホットケーキミックス 小分け２袋
- ゆであずき 一缶
- 卵 一個
- 豆乳（無い場合は牛乳） ４カップ
- あればコーヒーフレッシュ 大さじ３
- あればオリゴ糖かガムシロップ 大さじ１
- マーガリンまたはバター 適量
- バニラアイス（盛り付） 大スプーン一杯
- プレーンヨーグルト（盛り付） おおさじ１
- 冷凍いちご（盛り付） 二個
- 青い葉（盛り付飾り） 少々
作り方
- 1 ホットケーキミックスをボールに入れます。卵と豆乳あればフレッシュを入れてよく混ぜ合わせます。あらかじめ大皿を用意しておきます。
- 2 フライパンにマーガリン又はバターを少々入れて温めておき、おたま一杯程度を入れてから、フライパンをゆっくり回して生地を広げて薄くさせていきます。
- 3 焦げないように超弱火のままフタをして１分程度してから、ゆっくりとめくる様にクレープ生地を大皿に移します。
- 4 生地にまんべんなく、ゆであずきを少量広げて乗せていきます。ミルクレープなので、その順序でボール内の生地が無くなるまで繰り返し層にします。
- 5 一番上段にはマーガリン又はバターを付けてオリゴ糖をぬって、ラップを全体覆うようにかけてから、冷蔵庫で２０分以上冷やします。
- 6 仕上げに切り分けたミルクレープにバニラアイスを添えてプレーンヨーグルトをかけます。彩りにいちごと青葉を乗せて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- クリスマス向けアレンジミルクレープ
- 関連キーワード
- ひな祭り2011 クレープ 豆乳 ホットケーキミックス
- 料理名
- 和風 あずき ミルクレープ
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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