忙しい朝の強い味方!簡単で美味しいクリームスープ レシピ・作り方

- 約15分

材料(適量人分)
作り方
- 1 野菜はそれぞれ大きさを揃えてサイコロに切ります。ベーコンは薄切り(ウインナーなら小口切り)にします。
- 2 鍋にお湯を沸かしてコンソメキューブ(顆粒でも)を入れて野菜を煮えにくいものからドンドン入れていきます。ローリエもあれば入れてください。
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3
ベーコンも入れて野菜が煮えたら塩・胡椒をして牛乳も入れます。
- 4 最後にクリームシチューのルーをひとかけずつ入れて様子を見ながら少し濃度とコクをプラス♪(又は生クリームでもOK)
- 5 スープカップに注いだらパセリのみじん切りを散らして出来上がり~(茹でた絹さややインゲンなどでもOK)
きっかけ
いろんな野菜をたっぷり入れて!コレさえあれば忙しい朝の栄養も心配無し!ってスープです。冷蔵庫の野菜の整理にもなるし一石二鳥かも。
おいしくなるコツ
シチューのルーを入れすぎるとクリームシチューになっちゃいますよ!(笑) あくまで少々のトロミとコク出しの為です。無ければ牛乳だけでもさらっとして美味しいです。その場合は仕上げにコーヒーフレッシュをかけてもグー! (^O^)gです。
- レシピID:1300000834
- 公開日:2011/02/15
関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- 野菜クリームスープ

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レシピへのコメント
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ムフフ。
忙しい朝でもちゃんと食べないとねぇ~だじょ!!
頑張れぇぇ~~~~ -
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
(≧∇≦)ъ ナイス!
|゚ー゚||。_。||゚-゚||。_。|ウンウン
好き━━━(っ'∀`c)━━━━!!
なレシピです♪