簡単シンプル!おせちの定番昆布巻き レシピ・作り方

簡単シンプル!おせちの定番昆布巻き
  • 約30分
  • 300円前後
エリ@二児のママ
エリ@二児のママ
簡単にできるので毎年オセチにはかかせない料理。

材料(2~4人分)

  • 昆布 40g
  • かんぴょう 10g
  • 600cc
  • 砂糖・醤油 各大さじ3
  • 酢・みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1 昆布は水につけてやわらかくします。かんぴょうは水で洗って塩もみし、洗い流したあと10センチぐらいにきります。
  2. 2 昆布をまいて、かんぴょうで結ぶ。
  3. 3 鍋に調味料をすべて入れ、昆布巻きも入れ煮る。
    煮汁が少なくなるまで弱火でゆっくり煮詰めれば完成。

きっかけ

簡単におせちができるようくふうしました。

おいしくなるコツ

かんぴょうは長めに切ると結びやすいです。

  • レシピID:1300000488
  • 公開日:2011/01/04
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カテゴリ
昆布その他のおせち料理簡単おせち料理
関連キーワード
おせち2011 簡単 昆布巻き 正月料理
料理名
おせち
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つくったよレポート(4件)

  • cheese2369
    cheese2369
    2013/05/19 18:10
    簡単シンプル!おせちの定番昆布巻き
    昆布をたくさんもらい、使い用に困っていたのですが、これならちょこちょこ作って食べられそうです!
  • riograndetmk
    riograndetmk
    2012/05/19 11:32
    簡単シンプル!おせちの定番昆布巻き
    お弁当用に頑張って作ってみました
    ヘルシーでいいですよね♪
  • アンズ@めいど
    アンズ@めいど
    2012/02/26 13:20
    簡単シンプル!おせちの定番昆布巻き
    お食い初めのお祝い料理で作りました。
    作り方がシンプルでわかりやすかったです。
    簡単に作れたので、おせちでも利用したいです。
  • かめちゃん2006kame
    かめちゃん2006kame
    2012/01/06 16:55
    簡単シンプル!おせちの定番昆布巻き
    いつもは、できあがったものを買ってましたが
    今年は作りました~♪
    これなら私にも作れちゃいました♪
    ごちそうさま~☆
    写真が雑でごめんなさい~~

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