いりこ出汁が絶品！讃岐うどんスープの作り方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 800ｃｃ
- 昆布 8ｇ
- いりこ 40ｇ
- かつお節 8ｇ
- 日本酒 大１
- 白出し 50ｃｃ
作り方
- 1 鍋に白出し以外の材料全て入れて1日冷蔵庫で寝かせる。
- 2 鍋にかけて、沸騰寸前に昆布かつおぶしいりこをとりだす。
- 3 白出しを加え沸騰させてスープの完成。
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はっちクッキング Hatch cooking
岡山県の公共施設でパン作りやお菓子作りなどを中心に活動している料理サークルをしています。
日々の食事やおやつ作りをより楽しく、手軽に、そして何より美味しくする秘訣をご紹介しています。ぜひ、美味しくて手軽な料理の世界を一緒に楽しんでください。
ブログでレシピや動画もアップしています。
https://ciao2023.com/category/recipe/
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