\大同電鍋レシピ/高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方

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大同電鍋公式レシピ 楽天市場
温かいままでも、キンキンに冷やしても美味しい高野豆腐。綺麗な色の夏野菜もちょっと添えて。

材料(2人分)

高野豆腐
2枚
ミニトマト
6個
オクラ
4本
★だし汁
300ml
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★薄口醤油
大さじ1
★塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    高野豆腐は50度のお湯で10分戻す。
  2. 2
    オクラはガクとヘタを取り板ずりして洗い楊枝で穴を開ける。ミニトマトはヘタを取り楊枝で穴を開ける。高野豆腐は水を絞り、4等分に切る。
  3. 3
    内鍋に★を入れ混ぜ、高野豆腐とミニトマトを入れる。
  4. 4
    外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
  5. 5
    スイッチが上がったら熱いうちにオクラを入れ蓋をして5分ほど蒸らして完成。

きっかけ

詳しくは大同電鍋公式チャンネルでご覧ください♪ https://www.youtube.com/watch?v=feMeHwdf6_M&t=2s

公開日:2023/08/16

関連情報

カテゴリ
高野豆腐簡単おつまみ火を使わない料理オクラ

このレシピを作ったユーザ

大同電鍋公式レシピ 楽天市場 台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。 炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。 https://store.tatung.co.jp/

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